Vielen Menschen ist Samahan Tee ein Begriff. Was jedoch die wenigsten wissen: Eigentlich ist Samahan Tee nicht nur ein Tee – denn Samahan wird in asiatischen Ländern seit Jahrhunderten nicht nur heiß, sondern in diversen Varianten getrunken. In diesem Artikel nehmen wir den Mythos des „Samahan Tees“ genau unter die Lupe – und verraten 5 leckere Samahan-Rezepte für heiße Sommertage.

Samahan ist ein wasserlösliches und pflanzliches Produkt. Es besteht aus verschiedenen Heilkräutern und Rohrzucker als Träger, die vor allem in Indien und Sri Lanka seit Jahrhunderten für die Gesundheit verwendet werden. Man sagt, dass Samahan das Immunsystem stärkt und vor allem bei Erkältungssymptomen helfen kann. Daher kommt wohl auch der Irrglaube, dass Samahan ein Tee sei – schließlich greift man bei Erkältungen gerne zu Heißgetränken.

Tatsächlich trinken die Menschen in weiten Teilen Sri Lankas und Indien den Tee jedoch in diversen Varianten. Zum Beispiel als kalt Erfrischungsgetränk, mit Milch oder als Beimischung zu verschiedenen Teesorten.

Samahan kommt ursprünglich aus dem ayurvedischen Bereich. Ayurveda (oder „Ayurweda“) bedeutet „Wissenschaft vom Leben“ – es ist eine traditionelle indische Gesundheitslehre, die bis heute viele Anhänger in Indien, Sri Lanka und Nepal hat. Ayurveda soll die körperliche und seelische Gesundheit fördern und verschiedene Krankheiten vorbeugen und/oder lindern.

Deshalb trinkt man Samahan in Asien auch nicht nur bei Erkältungen, sondern regelmäßig das ganze Jahr über. Die Menschen glauben, dass Samahan regulierend auf den Stoffwechsel wirkt, die Verdauung fördert und die Muskulatur entspannt. Das kann Infekte und Erkältungen vorbeugen.

Samahan ist also kein Tee. Es ist ein 100% natürliches Kräutergetränk aus der ayurvedischen Tradition, das traditionell sowohl kalt als auch heiß getrunken wird. Die Zubereitung ist einfach: Einfach Päckchen aufreißen, das Granulat in eine Tasse oder Glas geben und umrühren. Fertig!

Vermischen Sie etwa 150ml frisch gepressten Zitronensaft mit einem Liter Leitungswasser und einer Zitronenmelisse. Anschließend geben Sie den Samahan und ein paar Eiswürfel hinzu. Noch einmal vermischen und die erfrischende Samahan Limonade ist fertig. Je nach Belieben können Sie noch etwas Zucker hinzufügen.

Ein italienischer Klassiker mit einem besonderen Twist: Einfach Milch aufschäumen, ein bis zwei Päckchen des Samahan-Granulats in die Tasse geben und mit dem Milchschaum auffüllen. Kurz umrühren und fertig ist der Samahanchino! Für ein besonderes Schmankerl können Sie noch etwas Zimt hinzugeben.

Samahan Latte statt Chai Latte! In der ehemaligen englischen Kolonie Sri Lanka ist Samahan mit Milch weit verbreitet – das liegt wohl an den Engländern, die Ihren Tee gerne mit Milch trinken

Die Kräutermischung Samahan eignet sich hervorragend in Kombination mit „Infused Water“. Verfeinern Sie Ihr Wasser zum Beispiel mit Erdbeere, Gurke und/oder Minze und geben Sie eine Packung Samahan hinzu. So vereinen Sie leckeres Geschmackswasser mit den gesundheitlichen Wirkungen des Samahan Kräutergemisches.

Samahan Eistee ist schnell gemacht: Bereiten Sie Samahan einfach wie gewohnt zu, lassen Sie das Kräutergetränk kalt werden und servieren Sie es zusammen mit Eiswürfeln. Zusätzlich können Sie noch ein paar Früchte hinzufügen. Das perfekte Getränk für heiße Sommertage!

Tipp: Zitronensaft kann die natürliche Schärfe vom Samahan etwas mildern.